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TK informiert: Lichtmangel macht die Knochen krank |
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31.01.2012,
Graue Wintertage schlagen nicht nur auf die Psyche, fehlt Licht kann auch die Gesundheit leiden. Darauf weist die Techniker Krankenkasse (TK) hin. Grund: Für starke Kochen braucht der Mensch Vitamin D. Rund 80 Prozent des Bedarfs kann der Körper in der Haut mit Hilfe des Sonnenlichts selbst bilden. Im Sommer reicht deshalb in der Regel ein halbstündiger Aufenthalt im Freien, um die Vitamin D-Reserven aufzufüllen.
Nicole Battenfeld, Ernährungswissenschaftlerin bei der TK erklärt: "Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium und Phosphat in die Knochen einzulagern, und sorgt so für ein stabiles und belastbares Skelett und feste Zähne". Aber: "Nur etwa 20 Prozent des Vitamin D-Bedarfs kann man mit der richtigen Ernährung abdecken", so die TK-Expertin. Den überwiegenden Teil Vitamin D bildet der Körper in der Haut selbst mit Hilfe des Sonnenlichts. In den Wintermonaten kann es jedoch zu einer Unterversorgung kommen. In diesem Fall greift der Körper auf seine Vorratskammern im Fettgewebe zurück.
Folge eines längeren Vitamin D-Mangels könnte etwa Osteoporose sein, eine Erkrankung des Skelettsystems. Neuesten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zufolge sollte ein Erwachsener täglich 20 Mikrogramm Vitamin D aufnehmen statt wie bisher 5 Mikrogramm. Große Mengen des Sonnenvitamins enthält Lebertran. "Früher gehörte der Löffel Lebertran in vielen Haushalten zum täglichen Ritual. Für die meisten wahrlich keine Gaumenfreude. Seefisch, Pilze, Avocado, Eier und Milch sind wesentlich wohlschmeckendere Vitamin D-Quellen.", so Nicole Battenfeld. Wer auf Vitaminpräparate zurückgreifen möchte, sollte dies nicht auf eigene Faust tun, denn ein Zuviel kann, wie auch bei anderen Vitaminpillen, schädlich sein. "Sicherer ist es, das Vorhaben mit einem Arzt zu besprechen", rät die Ernährungswissenschaftlerin.
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